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買ったどぉお!!
2014060814090000.jpg
えっ…とですね?


とうとう買っってしまった。


【パスタマシン。。】


イタリアのインペリアルというメーカー。

とりあえず、業務用の縮小版みたいな感じなので、それなりのお値段…


でもね!?


粉…買ってネェじゃん!


で、粉は知り合いから勧められて二種類。


デュラムセモリナ粉という強力粉とファリーナ TIPO”00”という薄力粉


本来なら、デュラムセモリナ粉だけで作るのが本格派なんだけど、かなり難しいらしい。

麺のコシを調整するにはファリーナを使うと作りやすいとのこと(ヤッホイ!)


さて…


次の休みが楽しみだ!!


( ̄▽ ̄)b
author:ちゃぶだい, category:-, 14:46
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